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0509.2017
高雅而不高冷的女子,中庸却不平淡的大叔

版纳之巅,这是一款有高度的茶,却用香甜迷倒万千痴茶的男男女女!

台风天,暴雨来的快去的也快,俏皮的台风接连刮了好几场,近来广州的天气倒是异常的舒服,湿润润的没有燥热感,趁着【勐宋】订购正火热,小伙伴们激情满满的开了一场各抒己见的新品品鉴会。


150CC的盖碗,9g茶叶,【勐宋】熟茶一道,生茶一道,从外形、香气、汤色、滋味、叶底多方品评,今日的品鉴不同于往常,也许【勐宋】有一种莫名亲和的特质,小伙伴们大开脑洞,用比喻的方式讲述一款茶的生命力。


首先品饮的是2017【勐宋熟饼】,茶品汤质粘稠;汤感顺滑;甜度高;茶体净,滋味纯;木质甜香显著;水汽未散,略有燥感。关于熟茶,香和甜的点评率较高。


有人将【勐宋熟饼】比喻为高雅而不高冷的女子,雅在于香的柔缓幽静与沉实,道不出的纯正木质香味夹杂着甜润感,风雅缥缈却如此亲切,柔甜与滑厚似乎加深了舌尖的温度,微微的生津与回甘绵绵不绝,让人不禁慨叹,世间真有如此尤物,雅致却不失温度。


关于香型,小伙伴们讨论也颇为激烈,木质香有人说是崖柏香有人说是沉香,香气是一种捉摸不定的东西,往往主观性很强,见仁见智,具体要判定一款茶品的香型,除了要借助感性的具象比拟,还要结合客观的香气化学分析来予以阐述。


不过好的茶品其香会给人一种舒适愉悦感,大家一致赞同【勐宋熟饼】为木质甜香,且香气纯正而舒适,关于香带来的综合感官体验,有茶友开脑洞说,“虽然香融在茶汤里却感觉可能有两层楼那么高。”


熟茶品罢,呼声一向颇高的生茶出场,不似熟茶木质香的温和沉稳,生茶的香多了几分张扬,注水洗茶香气已然飘扬在空中了,中小叶种的高香特性显露无疑。入口先是微微花香,后蜜香显著,茶品苦后回甘速度快,涩化开略慢但综合口感饱满度较为优异,生津持久,清甜感充斥整个口腔。


有茶友说【勐宋】虽没有班章茶入口即化的霸气,没有易武茶柔甜带劲的爽口,却也因此独具自身的个性。其回甘称不上迅猛也算得上迅速,不似全盘柔甜的清凉,其满口的甜润生津也足以让人留恋。


这让人想起了儒家的中庸之道,“中,谓之无过无不及。庸,平常。”,中庸之为德也,其至矣乎!也许【勐宋】最大的优势在于集众之所长,无明显的缺点,却也不媚俗,折中调和不失为一种大智慧。


恋茶的人,总能在苦涩甜润的茶里喝出人生百态,我们一边找寻生活的风雅与安宁,一边在充满烟火气息的日子里负重前行。【勐宋】,这杯茶的时光很慢,却总有人为之着了迷。



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