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1101.2018
冬日大红柑,更甜润更滋养!

大红柑,指用新会柑(通常指立冬至冬至前后采收,果实已成熟)果实所加工的皮,此时橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,油室则大而饱满,鲜果皮色泽鲜红色至大红色,质软、皮厚、性温,味甜香。至陈皮,色泽棕红色至棕黑色,口感香、厚、甘、醇、陈。

柑普茶,即广东省江门市新会地区生产的新会柑搭配上云南的普洱熟茶,经过特定工艺加工而成的一种茶。柑普茶既有新会柑清醇的果香味,又有云南普洱熟茶醇厚的甘香之味。

柑普茶分类有许多,近年来小青柑最为火爆,相较于青柑,红柑柑普口感较为甜润,对胃肠刺激性相对要弱。


细品大红柑柑普茶则发现:陈皮香浓郁,同时可以明显体会到普洱茶味,相对青柑柑普,其口感更甜,且有一定的润感和厚度,总体可以形容为普洱和陈皮结合相对略好,喝起来很舒服


大红柑的优势

1、红柑柑皮皮质软,有利于与普洱茶的相互吸收。大红柑达到了柑果的生理成熟期,果皮软而柔,容易均匀地吸收普洱茶散发出来的香气,从而与普洱茶相互吸收、融合,最后实现柑普之间的完美交融。


2、相较于青柑,红柑柑皮皮质成熟,后期陈化速度更快,药用效果也相对更好,因此红柑的陈香和品饮价值更高。


3、随着果皮的成熟,大红柑果香类芳香物质含量高,多糖成分不断增加,挥发油减少,因此红柑增加了香甜的味道,青柑的辛涩味几乎没有。


4、因为相互吸收、陈化等因素,使得红柑与高等级普洱熟茶搭配起来口感更加协调和突出,形成韵味十足、醇厚甘香、顺滑的经典品饮口感。


5、大红柑表皮内含物丰富,冲泡时与熟普的析出物质融合在一起,形成的茶汤相对粘稠、醇厚、润滑,进入人体肠胃后,会形成膜附着在胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可以养胃,护胃。


6、大红柑柑皮富含多种活性物质,挥发油和黄酮类物质,可止咳化痰,润肺健胃,能更有效的达到保健与滋润的效果。


大一点,更甜润更滋养,第三代金都牌大红柑【柑典】,全新升级,即将上市,敬请期待!


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