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1602.2019
金都大学堂 | 第23期:存放普洱茶的小技巧

大家都知道普洱茶属于后发酵茶,对于茶友来说,买茶只是第一步,后期的存放才是关键。普洱茶越陈越香的特质,是要在适合转化的环境下才能达到的。

那么对于一般家庭存放普洱茶来说,只要掌握以下几个关键点基本上就可以了:

1茶叶要避免阳光直射

普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶要避免阳光的直射。

2注意隔绝有气味的环境

普洱茶极其容易吸味,存储的环境一定要是绝对的无异味,如果没有合适的罐子,纸箱也是不错的存放工具。整提的最好不要拆开笋壳包装,如果是单饼的一定要用自封袋封好,放在干燥无异味的纸箱里。纸箱存放有两个意义,一是可以稍微吸潮,第二是可以聚香。

3切记要防止茶叶受潮

在福建、广东等沿海高湿高热情况下要特别注意茶叶受潮,受潮的会发霉变质,不能再饮用,雨季来临时,可以把茶品用自封袋或者塑料袋封起来存放。

 

那要如何预防以上几点呢?

 

1测量存放空间的温湿度

家里备一个温湿度计,随时监测温湿度,如果太湿润了,就用空调抽湿,也可以单独买一个小型的抽湿机。一般家庭存放条件最好符合温度保持在20℃-26℃之间,湿度保持在30%-80%之间。

2、有条件的情况下可以设置一个专用的存放房间

存放普洱其中的一个要点就是聚茶气,尽量让普洱茶放在一起让它们汇聚茶气香气。与此同时保证一定的通风环境来让茶叶进行“呼吸”。

3生茶、熟茶分开存放

去市场上买几个纸箱,以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好。如果茶叶是整件购入的,则原件摆放即可。若是整提或者单饼购入,则根据生茶、熟茶分开,以年份为标准慢慢摆入封箱。

4存放位置要离地离墙

买几个木架,或者木板。木架高度以10公分高为好,木板堆叠起来高度也以10公分为宜。将存茶的纸箱放在木架或木板上,离地离墙存放,如果有条件存放在二楼以上的楼层更为合适。

以上就是关于普洱茶如何在家庭里存放的方法了,如果有什么更好的方法欢迎留言哦!

 

(图文整理自网络,欢迎爱茶人士转发分享)


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