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0405.2016
班章老字号系列:班鼎纯料


“班鼎纯料”是金都国际【班章老字号系列】茶品的扛鼎之作。今日,金都带你认识和了解金都大树普洱茶及“班鼎纯料”。让你在品味之中,重温历史的厚韵,尊享大树普洱的精华。


班鼎纯料的历史

一个怀着梦想的中年人在西双版纳一座偏僻的小村寨开设了一家简陋的手工作坊,在经过不断的努力,一批批品饮价值更优异、品质更精湛的老班章普洱茶相继诞生--这样的故事听上去仿佛就是一部纪录片的脚本。十九年后,铭刻着【班章老字号】五个大字的班鼎纯料(老班章纯料)已成为【金都国际】这一高端品牌旗下最佳品饮价值的扛鼎之作。然而,故事仍在继续,它在缔造着最佳品饮价值的全新标准。




班鼎纯料的出身

“老班章”地处布朗山的深处,布朗山位于西双版纳勐海县境内,靠近中缅边界,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留最多的地方之一。布朗山包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨,其中,老班章村,是云南西双版纳勐海县的一个小得不能再小的自然村,因盛产茶气霸道,回甘强烈的普洱茶而闻名天下,对茶界而言,班章村就是普洱茶的一块圣地,神秘莫测、匪夷所思。




班鼎纯料的工艺

金都在鲜叶采摘的过程中严谨选取古树茶区较少被采摘的大树茶为采摘对象,每次采摘都严格执行一芽三至四叶的金都标准。坚持传统手工工艺,从采摘、萎凋、杀青、揉捻到晒青,坚持金都初制标准,只为让广大茶友都能够从茶叶中感受到最正宗的云南大树茶的口感。




班鼎纯料的品质

“班鼎纯料”是金都国际二十年来“班章老字号系列”茶品的扛鼎之作:拥有“班章老字号”系列茶品至高的{老班章(春茶)}纯料血统外,有着37年制茶经验的金都总工程师欧伯桃董事长让每一片【班鼎纯料青饼】缔造最佳品饮传奇。二十年前金都与老班章结缘,二十年来金都坚持【班鼎纯料】,我们拥有高品质的茶品,更有正宗【老班章】血统的【班章老字号】。




班鼎纯料的品鉴

老班章百年老树,以极致享誉金都。根据2016【班鼎纯料青饼】茶品特性,建议选取180cc盖碗,投茶9克,品饮滋味最佳。



第一步:撬茶

将茶饼直立,茶针向下用力,整块取茶,尽量保证条索完整。每次撬茶沿茶叶条索脉路,最大限度减少条索断裂。茶叶条索过碎,会导致茶叶不耐泡,滋味不均衡,影响口感。



第二步:赏茶

班章老字号系列·【班鼎纯料青饼】,条索肥壮,芽尖;白毫显露



第三步:温壶

用沸水依此温过盖碗、公道杯、品茗杯,提升茶具的温度,为冲泡茶叶做准备,使茶叶受热均匀。



第四步:投茶

将撬好的茶叶投入准备好的盖碗中



第五步:醒茶

沸水冲泡【班鼎纯料】,醒茶要充分;



第六步:冲泡

水温98~100度。(大树普洱春茶,茶多酚、氨基酸、茶青素等内含物质丰富,因此高温释放茶叶真滋味)


2016班章老字号系列【班鼎纯料青饼】:

第一泡:香甜极盛,杯香极艳,茶气强烈

第二泡:浓度显,甜度高,甜香明显

第三泡:滋味尽出,清新苦感略显,一闪即逝,甜较苦甚,生津徐徐,口腔久久被甜味充盈

···

第十泡:苦味略出,回甘猛

···

第十一泡~~第十八泡:醇甜,回甘生津持久



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