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0505.2016
班章老字号系列:经典蓝印,经典红印

班章老字号系列【经典蓝印青饼】拥有该系列茶品固有的{老班章(春茶)}血统,采用手工初制传统工艺和现代科技结合精制而成,本品自2004年至今已持续生产13年,【经典蓝印青饼】表里如一,条形肥壮厚实、紧结显毫,汤色金黄透亮,口感饱满,回甘明显持久,完美呈现蓝印香之稳定、味之浓强、气之弥足、韵之悠长的经典特点。经典蓝印因大树之美而更具品饮价值,因传统工艺让其更显收藏魅力, 丙申年金都星纪元,始于金都,忠于金都,经典再现


外观:条索粗壮饱满,白毫显著,富有光泽。

香气:香气高扬,透着令人难忘的秘兰香。

汤色:汤色明黄透亮,无杂质,茶汤中飘扬着新茶的清香。

韵味:茶气刚烈,口感浓强甘润,唇齿生香,喉韵悠长。



班章老字号系列【经典红印熟饼】拥有该系列茶品固有的{老班章(春茶)}血统,本品自2005年至今已持续生产12年,采用手工初制传统工艺和现代科技结合精制而成,浓烈厚实久泡有余香的茶汤中,流淌着金都脚踏实地精益求精的态度,极力在创新的同时保持【经典红印熟饼】多年的经典"红印"风味,熟茶汤色鲜艳,一贯大树茶独特风范,甜而有劲、劲中带甜的甘润使产品其喉韵悠长。丙申年金都星纪元,始于金都,忠于金都,经典再现。


外观:饼形工整,条索紧细匀整,色泽红褐,金毫显露。

香气:陈香纯正显著,久泡有余香。

汤色:汤色鲜艳,红艳透亮。

韵味:甜而有劲,劲中带甜,滋味饱满,层次丰富,回甘生津绵长,喉韵悠长。





茶品特点一
采用云南大叶种乔木古树大叶种晒青毛茶为原料,经过严格的筛选精拣,采用手工初制传统工艺和现代科技结合精制而成。
 
茶品特点二
经典蓝印产品具有条索粗壮饱满,白毫显著,富有光泽,香气高扬,透着令人难忘的秘兰香,而汤色明黄透亮,无杂质,口感浓强甘润,唇齿生香,茶气刚烈,喉韵悠长的特点。
经典红印产品具有条形肥壮厚实,紧结显毫,色泽褐红显金亮,汤色红浓透亮,滋味浓烈厚实,甘醇顺滑,久泡有余香等特点。
 
茶品特点三
经典蓝印配方独特,在极力创新的同时保留了一贯的“蓝印”风味,打造金都班章老字号“蓝印”青饼系列的品牌。
经典红印配方独特,在极力创新的同时保留了一贯的“红印”风味,打造金都班章老字号“红印”熟饼系列的品牌。



配方:经典老班章拼配青饼的大树茶标准茶品

原料:老班章、老曼娥、无量山、冰岛地区、南糯山

 

由于不同种类的茶有着不同的特性,因此我们在茶叶冲泡的过程中如若不能够根据茶叶的种类和品质而作出相应的调整,千篇一律地用同样的冲泡手法去冲茶的话,那么,冲泡出来的茶汤就不能最大限度地体现茶的特点。在此,以金都国际2016蓝印青饼和红印熟饼为例,根据茶的特性,金都为您详细讲解此款茶品在冲泡时候的要点。


2016蓝印青饼


选  具:150ml瓷盖碗 

投茶量:8克,5人以内(投茶量可根据人数调整。)

水  温:100℃(沸水)

注  水:定点注水(延边注水,防止茶叶翻滚,破坏茶叶中的内含物质。)

醒  茶:充分撬开紧压茶块,注水之后,完全润湿茶叶后出汤。生茶醒一道,熟茶醒两道。

出  汤:醒茶完毕后第一泡,第二泡可适当延长3-5秒出汤;第三泡至四泡注水即可出汤。第五至第七泡可延长10-15秒出汤。第八泡至第十泡可延长30秒后出汤。


2016经典红印


第一首先,在投茶量方面要在适度,不能多投,也不能少放。以金都专属盖碗为例,一般来说,投茶量应在8~11克左右,所泡出来的茶无论从茶的汤色和口感都能达到较为理想的状态。

第二水温方面,普洱茶与其他茶叶不同,在冲泡普洱茶的时候用沸水冲泡效果最佳,因为高温的沸水能够把普洱茶的香气和茶气更好地释放出来,与此同时,由于这款茶是紧压茶,如果水的温度不够高,会使得茶叶难以舒展开来,泡出来的茶无论是茶气还是茶香都不能够达到最佳,相反,如若能却确保沸水冲泡的温度,则泡出来的茶的茶香明显,味道浓强,入口顺滑,回甘显著,滋味无穷。

第三冲泡的方法方面,在冲泡的时候,将水注入盖碗的时候,要注意冲水的位置和力度,注意不能想绿茶那样以高冲的方式来冲泡普洱茶,因为那会破坏茶的香气和茶气,出汤时要沿着盖碗边缘缓缓地将沸水注入,这样一来能够在保持茶的香气的同时保持漂亮的汤色,否则泡出来的茶汤会很浑浊。


有一种经典,叫作班章老字号系列。它们,本是一家。来自于老班章,终又归于老班章。有一种经典,叫作味酽浓强,霸气回甘。它们,本是一家。如出一辙,却又各领风骚。

经典蓝印,香之稳定,味之浓强,气之弥足,韵之悠长。经典红印,甜而有劲,劲中带甜,大树风范,喉韵绵长。

何谓经典?语言的无力,在品饮感受中彰显无疑。2016年,班鼎纯料,经典蓝印,经典红印。

“三巨头”强势登场。一品,了无痕。二品,回味长。三品,实至名归。







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